Speisenkarte
im Restaurant „1577“

Vorspeisen

• Bunte Frühlingssalate und Rinderfiletstreifen

  13,50 €

  (Rohkostwürfel-Parmesan)

Suppen

• Süßkartoffelschaumsuppe

  6,50 €

  mit Kokosmilch & Asiatischen Gewürzen

• Brühe von der Tafelspitze

  6,00 €

  Gemüse & Fleischanlage & Flädle

Hauptgerichte

• Wiener Schnitzel (2 Schnitzel vom Kalbrücken)

  24,50 €

  mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salatvariation

• Lammfilets in Kräuter Rotweinsoße

  27,00 €

  (mediterrane Kräuter – Knoblauch – Schalotten)
  dazu Kartoffelgnocchi mit geschmortem Gemüse

• Schweinefilet mit frischen Edelpilzen in Steinpilzrahm

  22,50 €

  mit frischen Kräutern dazu hausgemachte Spätzle und Salatvariation

• Schweinefilet an Orangen-Pfeffersoße

  19,50 €

  mit Orangenfilets, mit Cointreau abgeschmeckt. Dazu Mandelkrapfen und Salatvariation

• Rumpsteak (Weiderind) gegrillt auf Lavastein

  32,50 €

  mit gebratenen Edelpilzen dazu Kartoffelrösti und Salatvariation

• Rumpsteak (Weiderind) gegrillt auf Lavastein

  29,50 €

  mit Kubanischen Gewürzen dazu Süßkartoffel Pommes frites, Sour Creme und Salatvariation

• Rumpsteak (Weiderind) gegrillt auf Lavastein

  29,50 €

  mit Kräuter Knoblauchbutter dazu Bratkartoffel und Salatvariation

• Flugentenbrust Rosa gebraten

  25,50 €

  auf Orangen – Pfeffersoße mit Cointreau abgeschmeckt dazu Mandelkrapfen und Salatvariation

• „Fischteller 1577“ (Nach Marktangebot)

  28,00 €

  an Weißweinsoße dazu feine Pasta und Salatvariation

• Feine Bandnudeln

  17,50 €

  mit Edelpilzen, Olivenöl, Knoblauch Tomatenpesto, Kräutern, Parmesan und Salatvariation

• Karoffelgnocchi

  14,50 €

  mit geschmortem mediterranem Gemüse und Parmesan