1577

Das Restaurant
im Hotel zum Löwen

Aktuelle Angebote in unserem Restaurant “1577”
Neueröffnung in Herborn
Willkommen im “1577”

Herborn ist eine Stadt, die Moderne mit Historie verbindet. Sie lässt Neues im Alten entdecken und umgekehrt. Allgegenwärtig hat jedoch das Solide und Einzigartige Bestand – und dazu gehört auch eine gute Küche.

Wir setzen auf Natürlichkeit, Qualität und Tradition. Dafür verarbeiten wir regionale Lebensmittel und Bioprodukte mit Herkunftsnachweis.

Herzlichst, Ihr Achim Betz

Unser Leitsatz und unsere Philosophie
Das Bessere ist der Mühe wert! Unser Anliegen: Gelebte Gastfreundschaft mit dem Gefühl für ein zweites Zuhause.
Restaurant
Wir sind Mitglied bei:

Hessen à la carte

Hessen à la carte ist eine Kooperation der hessischen Regionalküche des Deutschen Hotel- und Gastronomieverbands Hessen und Titel einer Sendereihe des Hessischen Rundfunks. Die zertifizierten Restaurants und Gasthöfe der Kooperation bilden seit 1990 Deutschlands älteste regionale Qualitätsgemeinschaft.

Unser Ziel ist es, das Ansehen der hessischen Küche, regionaler Produkte, die Bedeutung von Traditionen, kulinarischer Vielfalt und ursprünglicher Produktqualität in der Gastronomie und in der Öffentlichkeit zu fördern. Wir verstehen „Hessen à la carte“ als Gütesiegel für regionale hessische Kochkunst.

Hessen à la carte
1577
Vorfreude ist die schönste Freude:

Auszug aus unserer Speisenkarte

Suppen
  • Kartoffelschaumsuppe mit Frühlingslauch und Räucherlachsstreifen
  • Asiatische Karotten-Ingwerschaumsuppe mit rotem Thai Curry und Kokosmilch
Vorspeisen
  • Hausgemachte Anti Pasti mit Tomaten, Büffelmorzarella, Parmaschinken, Ital. Salami und Brotkorb
  • „Das Beste aus Fluss und Meer“ verschiedene Fischspezialitäten (geräuchert, gebeizt) Flußkrebssalat und Brotkorb
Hauptgerichte
  • Rinderroulade mit Speck-Zwiebel-Gurke gefüllt in einer pikanten Rotweinsoße dazu Kartoffelstampf und frischem Gemüse
  • Cordon bleu vom Kalb mit Kochschinken und Bergkäse gefüllt dazu Kartoffelrösti und bunte Blattsalate
  • „Wildteller“ Rehragout aus der Keule geschnitten und Rehrücken in Kirch-Pfeffersoße dazu Mandelnocken und Bunte Blattsalate
  • Dreierlei von Edelfischen, Garnelen an feinen Bandnudeln, weißer Portweinsoße und bunte Blattsalate
Unsere Website befindet sich im Aufbau. In Kürze finden Sie hier weitere Informationen.

Hotel zum Löwen
Turmstraße 2
35745 Herborn

Telefon: 02772 / 469 88-90
info@hotel-zum-loewen-herborn.de

Restaurant-Öffnungszeiten:
  • Frühstück
    8:30 bis 11:00 Uhr
  • Mittags
    11:30 bis 14:00 Uhr
  • Abends
    17:30 bis 21:30 Uhr

Dienstags ist Ruhetag.

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